Cao khô Vạn Linh

Trung bình nhà hàng tiêu thụ hết khoảng 1.500 bó cao khô Vạn Linh/tháng. Theo các nhân viên nấu ăn, các món làm từ cao khô Vạn Linh đã có trong thực đơn của nhà hàng nhiều năm nay. Nó được chế biến phù hợp với thời tiết cũng như sở thích của khách hàng. Cụ thể, mùa hè cao khô thường được xào với rau bo khai; mùa đông thường dùng để nhúng lẩu. Các món này được hầu hết khách hàng yêu thích, lựa chọn thưởng thức. Theo đó việc đặt cao khô Vạn Linh luôn được duy trì đều đặn nhiều năm qua. Cũng như nhà hàng Thảo Viên, nhiều nhà hàng khác trên địa bàn và cửa hàng tạp hóa tại các khu chợ Giếng Vuông, chựo Kỳ Lừa, thành phố Lạng Sơn cũng đều đặt mua cao khô Vạn Linh đều đặn hoặc đem bán

Cao khô hay mì khô (người dân địa phương thường gọi cao khô) là đặc sản của Lạng Sơn với hương thơm của gạo, vị dai, dễ ăn, dễ chế biến nhiều món. Ngày hè nắng, những làng làm cao khô lại nhộn nhịp, tất bật hơn hẳn. Cao khô tại Vạn Linh (Chi Lăng, Lạng Sơn) được làm bằng gạo bao thai hoặc gạo đoàn kết. Sau khi xay gạo thành bột mịn thì tráng bánh, bánh đã tráng được đem phơi nắng khô đều hai mặt.

Sản lượng vụ thứ 1 trong năm: 1.500 bó/tháng

Thời điểm có sản phẩm từ ngày, tháng: đến ngày, tháng:

Giá bán giao động trên thị trường từ: đến: